Puré de abóbora e batata

Não sabe como preparar, Puré de abóbora e batata?

Leve e aveludada, esta receita é ideal para acompanhar qualquer prato, seja de peixe ou carne. Uma alternativa deliciosa para o dia-a-dia ou ocasiões especiais.

Ingredientes

• 500 g abóbora
• 500 g batata branca para cozer
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta
• qb noz-moscada
• 1,5 dl leite meio gordo
• 2 c. de sopa azeite
• qb alecrim

Instruções

• 1. Corte as batatas e a abóbora descascadas em cubos. Coza-as a vapor, separadamente.
• 2. Depois de cozidos, deite-os numa tigela e esmague-os até obter um puré.
• 3. Junte o sal, a pimenta e a noz-moscada, o leite e o azeite. Leve ao lume, mexendo sempre, até ficar com a consistência desejada.
• 4. Salpique com alecrim picado e sirva quente.