Polenta

Não sabe como preparar, Polenta?

A polenta é um acompanhamento isento de glúten muito saboroso e suave. Liga bem com carne e peixe, mas também vive bem com os pratos vegetarianos. Leve esta receita tipicamente italiana até sua casa.

Ingredientes

• 2 lt água
• 2 c. sopa manteiga
• 1 c. chá sal
• 400 g farinha semolina de milho
• 1 c. sopa queijo parmesão ralado
• qb pimenta preta
• qb tomilho fresco

Instruções

• 1. Leve ao lume uma panela com a água, a manteiga e o sal.
• 2. Quando levantar fervura acrescente a semolina de milho e mexa vigorosamente com umas varas.
• 3. Deixe cozer em lume brando durante 30 minutos mexendo sempre.
• 4. Adicione o queijo parmesão, a pimenta e o tomilho fresco.