Pão de cereais com tomate e figos secos

Não sabe como preparar, Pão de cereais com tomate e figos secos?

Se gosta de sabores intensos vai querer experimentar este pão de cereais com tomate seco e figos secos. Sirva como entrada e acompanhe com azeite.

Ingredientes

• 250 g farinha para pão de sementes
• 1 c. café sal
• 2 c. chá alecrim
• 30 g azeitonas pretas descaroçadas
• 15 g tomate seco em conserva de azeite
• 50 g figos secos
• 25 g azeite do tomate seco em conserva
• 1 dl água morna

Instruções

• 1. Misture a farinha com o sal e o alecrim.
• 2. Corte as azeitonas em rodelas e pique finamente o tomate (reserve o azeite) e os figos secos.
• 3. Junte os ingredientes preparados à farinha e misture bem.
• 4. Abra uma cavidade ao meio e deite o azeite reservado da conserva do tomate seco e a água.
• 5. Mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes e a massa se soltar das paredes da tigela.
• 6. Mude a massa para uma bancada polvilhada com um pouco de farinha e amasse-a bem até estar maleável e elástica e não se colar aos dedos.
• 7. Molde-a em bola, tape com um pano e deixe levedar em local quente durante 40 minutos.
• 8. Divida a massa em seis porções, molde os pães, dando-lhes o formato que quiser, e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• 9. Cubra com um pano e deixe levedar mais 30 minutos.
• 10. Pré-aqueça o forno a 180°C, na função ventilada, e quando este atingir a temperatura introduza o tabuleiro e coza os pães cerca de 20 minutos.