Pão de azeite com feta

Não sabe como preparar, Pão de azeite com feta?

Uma entrada inspirada nos Sabores Mediterrânicos que vai tornar a sua refeição mais apetitosa. Preparado com azeite, queijo feta e tomate seco. Uma combinação perfeita!

Ingredientes

• 150 g queijo feta
• 40 g tomate seco
• qb manjericão fresco
• 2 c. chá alecrim seco
• qb pimenta moída
• 5 c. sopa azeite
• 275 g farinha tipo integral
• 1 c. chá sal
• 1 c. sopa açúcar amarelo
• 1 c. sopa sementes girassol
• 1 cubo fermento de padeiro fresco (25 g)
• 3 dl água

Instruções

• 1. Desfaça o queijo em pedaços, junte o tomate picado em pedaços pequenos, uma mão-cheia de folhas de manjericão em tiras, o alecrim e uma pitada de pimenta.
• 2. Adicione quatro colheres de sopa de azeite, envolva bem e reserve.
• 3. Misture as farinhas numa tigela com sal, o açúcar e as sementes de girassol.
• 4. Abra uma cavidade ao meio e deite a mistura de queijo, tomate e ervas aromáticas e o fermento, previamente desfeito na água morna.
• 5. Mexa com uma colher de pau até formar uma bola e amasse sobre uma bancada de trabalho, bem enfarinhada, até a massa estar maleável e se descolar das mãos.
• 6. Coloque de novo na tigela, cubra com um pano e deixe levedar em local quente cerca de 1 hora e meia.
• 7. Mude de novo a massa para a bancada de trabalho bem enfarinhada, divida-a em duas porções, molde no formato que quiser e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
• 8. Tape com um pano e deixe levedar mais 30 a 45 minutos.
• 9. Pré-aqueça o forno a 185˚ C.
• 10. Faça vários golpes na superfície dos pães com uma faca bem afiada, pincele-os com o restante azeite e leve ao forno cerca de 25 minutos.