Tarte de queijo e romã

Não sabe como preparar, Tarte de queijo e romã?

Rápida e prática de se fazer, esta tarte de queijo e romã é feita com uma base de muesli, onde assenta uma camada fofa e fresca de queijos e natas. Uma sobremesa fresca e deliciosa.

Ingredientes

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  PARA A BASE
• 250 g cereais crunchy muesli
• 40 g azeite
• 50 g mel
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  PARA O RECHEIO
• 3 folhas de gelatina
• qb água
• 120 g açúcar
• 40 g amido de milho
• 1 emb. queijo fresco em creme para barrar
• 200 g natas para bater
• 4 ovos L
• 1 limão
• 1 romã
• qb hortelã

Instruções

• 1. Deite os cereais no copo e triture 10 segundos, na velocidade 7. Adicione o azeite e o mel e programe mais 10 segundos, na velocidade 4.
• 2. Forre o fundo e os lados de uma forma de tarte com a mistura preparada e reserve.
• 3. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
• 4. Sem lavar o copo, deite o açúcar e o amido de milho. Junte o queijo fresco em creme, as natas, os ovos e a raspa da casca do limão e programe 12 minutos, a 80°C, na velocidade 4.
• 5. Nos últimos 30 segundos junte as folhas de gelatina, demolhadas e bem escorridas, através do orifício da tampa.
• 6. Retire o copo da unidade central, adicione o sumo do limão ao preparado e mexa com a espátula. Deixe arrefecer até começar a espessar.
• 7. Nessa altura deite, cuidadosamente, o creme sobre a base da tarte e leve ao frigorífico a solidificar.
• 8. Na altura de servir, retire o aro da forma e polvilhe com os bagos da romã e folhas de hortelã.