"Bolo" de esparguete com queijo e fiambre

Não sabe como preparar, "Bolo" de esparguete com queijo e fiambre?

Porque na cozinha tudo se aproveita, prepare um delicioso "bolo" de esparguete com sobras do mesmo. Uma receita que toda a família vai adorar. Prático, económico e sem desperdício!

Ingredientes

• 1 c. sopa azeite
• 300 g esparguete cozido
• 2 ovos M
• 100 g queijo Mozzarella ralada
• 200 g fiambre fatiado
• 200 g ricotta
• 1 emb. molho de tomate bolonhesa
• 2 c. sopa queijo parmesão ralado
• 5 folhas manjericão picado

Instruções

• 1. Unte uma forma de mola (20 cm de diâmetro) com o azeite.
• 2. Pré-aqueça o forno a 190º C.
• 3. Numa taça misture o esparguete com os ovos batidos.
• 4. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma.
• 5. Polvilhe com parte do queijo ralado, fatias de fiambre e um pouco de ricotta, espalhando bem.
• 6. Por cima, coloque uma porção do molho de tomate e volte a repetir todo o processo (esparguete, mozzarella (fiambre, ricotta e molho), terminando com a massa.
• 7. Salpique com o queijo parmesão ralado e as folhas de manjericão e leve ao forno cerca de 20 minutos.